Legumiera

Legumiera

Grande recipiente o vassoio usato in cucina per servire i legumi. La legumiera si distingue dalle terrine e dalle scodelle per minestra, risalenti al XVII secolo, per il suo fondo piatto.
Le legumiere più antiche avevano forma circolare, con bordi verticali e due anse laterali, più un coperchio con in cima una pigna.