Posata

Posata

La "posata" è ciascuno degli utensili, fra quale il cucchiaio, coltello o forchetta utilizzati per cibarsi in cucina.
In passato l' uso del mangiare con le mani  resistette fino alla fine del Seicento, e solo allora che furono introdotte le posate nell' uso comune a tavola. Alcune con manico in cristallo o pietra dura ornamentata con motivi eleganti e smaltati.
Le posate da tavola del XVII secolo son ancora unici esemplari, realizzati in argento massiccio, possiedono una forma un poco grossolana con manico a spatola trilobata.. Dopodichè a partir dal XVIII secolo l' uso delle posate si generalizza e nelle tavole ciascun commensale ne trova accanto al piatto, facenti parte della decorazione da tavola. E' in questo periodo che esse assumono il loro aspetto definitivo.